Informationen
Seit 1915 wird die Schalk Mühle fast zur Gänze mit dem Strom des eigenen Wasserkraftwerks betrieben. Das Holz für die traditionelle Holzbefeuerung zur Röstung unseres steirischen Kürbiskernöls kommt aus unserem eigenen Forst. 2015 wurde ein neues Wasserkraftwerk gebaut, das auch einen ökologisch wichtigen Fischaufstieg ermöglichte. 2020 erneuerten wir unsere Produktion und erweiterten unsere Stromproduktion um eine Photovoltaik-Anlage am Dach des neuen Gebäudes.
Erlebe eine Genusstour in der Schalk Mühle:
Nachhaltigkeit sehen, Qualität schmecken, Tradition erfahren.
• Steirisches Ölpressen-Museum aus dem Jahr 1960
• Rustikale Getreidemühle
• Die Kraft des Wassers – Energie seit über 100 Jahren – Wasserkraftwerkmuseum sowie Fischaufstieg
• Verkostung zahlreicher Bio-Öle, Muse, Proteine, Snacks wie Cracker und schokoladige Riegel
Montag bis Freitag: 10:00 & 14:00 Uhr
Gruppen ab 10 Personen auch am Wochenende und an Feiertagen nach Terminvereinbarung möglich
Wir freuen uns auf dich!
Angebot amLangen Tag der Energie
Die persönlich geführte Tour führt durch die alte Getreidemühle über das alte Wasserkraftwerkmuseum zum neuen Wasserkraftwerk und zum Fischaufstieg. Von hier aus hat man auch einen guten Blick auf die Photovoltaik-Anlage. Zusätzlich ist eine Besichtigung der ältesten, steirischen Ölpressen mit einer traditionellen, holzbefeuerten Röstung des Bio Steirischen Kürbiskernöls möglich, natürlich mit anschließender Verkostung unserer rund 30 Bio-Produkte, deren Rohstoffe fast zur Gänze aus Österreich stammen und CO2-neutral produziert werden.
